ചക്ക അട
ചക്ക അട ചേരുവകൾ പഴുത്ത വരിക്ക ചക്കയുടെ ചുളകൾ പച്ചരി കുതിർത്ത് പൊടിച്ചത് ശർക്കര നെയ്യ് തേങ്ങാക്കൊത്ത് തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം ആദ്യമായി പഴുത്ത ചുളകൾ മിക്സിയിൽ അരച്ചെടുക്കുക. അടിഭാഗം കട്ടിയുള്ള പാത്രത്തിൽ ഒരു ടീ സ്പൂൺ നെയ്യും അരച്ചുവെച്ച ചുളയും ശർക്കര പാനിയും ചേർത്ത് മിക്സ് ചെയ്യുക. നല്ലവണ്ണം വെന്തു കഴിഞ്ഞ ഈ കൂട്ടിലേക്ക് തേങ്ങാക്കൊത്ത് ചേർത്ത് നന്നായി മിക്സ് ചെയ്തു വെയ്ക്കുക. ഇതിലേക്ക് കുതിർത്ത് പൊടിച്ച പച്ചരി ചേർത്ത് മിക്സ് ചെയ്യുക. (പച്ചരി കുതിർത്ത് പൊടിച്ചു […]
Kitchen Tips
Kitchen Tips To prevent the butter from over-browning in your pan, add a little bit of lemon juice. Use salt; it pulls the flavours out of your dishes. Cook with kosher salt and season with sea salt After handling garlic, rub your fingers on stainless steel, like your sink, to get rid of the odour. […]
അടുക്കളനുറുങ്ങുകൾ
അടുക്കളനുറുങ്ങുകൾ ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസ് തയ്യാറാക്കാനുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അരിഞ്ഞ് വെള്ളത്തിലിട്ട് ഒരു മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ വെച്ച ശേഷം നന്നായി കഴുകി ഊറ്റിയെടുക്കുക. ശേഷം വറുത്താൽ നല്ല കറുകറുപ്പ് കിട്ടും. മത്തങ്ങയുടെ അരി കളയരുത്. അവ വൃത്തിയായി കഴുകി വെയിലത്ത് ഉണക്കി റോസ്റ്റ് ചെയ്ത് ഉപയോഗിക്കാം. തക്കാളി ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല. ഒരു തട്ടിൽ നിരത്തി ഇട്ടാൽ കേടാകാതെ ഇരിക്കും. അലൂമിനിയം പാത്രത്തിൽ തക്കാളി കറികൾ ഉണ്ടാക്കരുത്. തക്കാളിയിലുള്ള ആസിഡ് പാത്രം കേടാകാൻ ഇടയാകും. പനീർ അധികം വന്നാൽ ഓംലെറ്റിലോ […]
Saffron Lassi / Kesar Lassi
Saffron Lassi / Kesar Lassi Saffron Lassi | Easy Lassi | Punjabi Lassi | Lassi Recipie |Kesar Lassi Recipie Punjab in India is a place of pure, rich and yummy food with generous amount of curd and ghee for both veg and non-veg foodies. There are numerous Punjabi food items that would make us go […]
Easy Banana Pancake Recipe
Easy Banana Pancake Today is dedicated to simple, made from scratch, soft and delicious Vegan Banana Pancakes. Fluffy on the inside, crispy on the outside, and delicately flavored with bananas and vanilla — these are a fun twist on ordinary pancakes. They make the perfect special weekday breakfast or lazy weekend treat. You can serve […]
Garlic Bread Recipe
Garlic Bread Recipe Easy Cafe Garlic Bread Recipe | Pan Made Garlic Bread | Homemade Garlic Bread Recipie Happiness comes from unlimited food. Main course feels completed when a side dish comes along. One of those craved crunchy yummy food is Garlic Bread. Pizzas, soups, and other meat and veg dishes accompany this to excite […]
Channa Dal Sundal
Channa Dal Sundal Sundal is a tempered and sautéed dry dish made with legumes and peanuts. It is a famous South Indian dish and is especially prepared everyday for 9 days during Navratri. Channa Dal Sundal is one among the different traditional Sundal recipes. It can be served as a side dish with the main […]
Corn Cheese Pizza
CORN CHEESE PIZZA Cheese Pizza | Corn Pizza Recipe | Corn Che esePizza Recipe In between those hectic work schedules, tiring assignments, scary classes, and boring hours few notifications bring happiness from our heart. Yes, the notifications from Zomato, Swiggy, and Dominos. The exciting offers, eye-catching advertisements, and drooling images of food catches our attention […]
Mango pulissery
Mango Pullishery Mango Pullishery Recipe | Mambazha Pulishery Recipes | Kerala Mango Pullishery Summer or winter, rainy or sunny, festivals or no festivals, food is inescapable. I have always wondered how my nose catches the fresh aroma of Amma’s food just as she starts preparing something yummy. Especially, if its typical Kerala food I rush down […]
Tawa Pizza (Without yeast)
തവ പിസ്സ (യീസ്റ്റ് ഇല്ലാതെ) ചേരുവകൾ പിസ്സ മാവിനുവേണ്ടി:- തൈര് – ¼ കപ്പ്‌ പഞ്ചസാര – 1 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിങ് പൌഡർ – ½ ടീസ്പൂൺ ബേക്കിങ് സോഡാ – ¼ ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ് – ½ ടീസ്പൂൺ എണ്ണ – 2 ടീസ്പൂൺ മൈത/മാവ് – 2 കപ്പ്‌ വെള്ളം – ¾ കപ്പ്‌ ടോപ്പിംഗിന് വേണ്ടി:- പിസ്സ സോസ് – 4 ടീസ്പൂൺ സവാള – ചെറിയ ചതുരക കഷണങ്ങൾ ആയി മുറിച്ചത് […]